Sayur bening ini berhasiat untuk melancarkan ASI (Air Susu Ibu). Terutama bagi para ibu yang tidak begitu menyukai terapi jamu atau obat tradisional.
Bahannya adalah sebagai berikut:
- Kacang hijau
- Daun katuk
- Kencur
- Garam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun salam
- Laos/lengkuas
- Wortel
- Gula merah
Cara membuat sayur bening adalah sebagai berikut:
- Semua bahan diukur sesuai keperluan. Mula-mula kacang hijau direbus sampai empuk bumbu-bumbu (kecur garam, bawang merah, laos, bawang putih gula merah) dihaluskan, setelah dihaluskan dimasukkan ke dalam wadah lalu masukkan daun katuknya.
Masak seperti sayur bening pada umumnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar